ผู้ผลิตสัตว์ปีกยังคงค้นหาวิธีที่มีประโยชน์วิทยาศาสตร์ - วิธีการปรับปรุงประสิทธิภาพของฝูง, การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและคุณภาพเนื้อสัตว์ หนึ่งสารเติมแต่งฟีดที่มีศักยภาพคือascorbyl palmitate USP- a lipid - อนุพันธ์วิตามินซี (แอสคอร์บิคกรด) ที่ละลายน้ำได้ มันยังคงรักษาประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระของวิตามินซีด้วยความสามารถในการละลายของไขมันดังนั้นจึงมีความเสถียรมากขึ้นและสามารถใช้งานได้ในไขมัน - ระบบการให้อาหารแขวนลอย
ที่นี่เราอธิบายในบล็อกนี้อย่างไรascorbyl palmitate USPสนับสนุนสุขภาพสัตว์ปีกตั้งแต่การเพิ่มความต้านทานความเครียดไปจนถึงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและการส่งเสริมคุณภาพเนื้อตามการศึกษาทางวิทยาศาสตร์เมื่อเร็ว ๆ นี้
Ascorbyl Palmitate คืออะไร?
Ascorbyl Palmitate เป็นเอสเทอริฟิเคชันของกรดแอสคอร์บิค (วิตามินซี) และกรด palmitic ซึ่งเป็นกรดไขมันอิ่มตัว การรวมกันส่งผลให้ lipid - สารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายน้ำได้มีความสามารถมากขึ้นในการเจาะเยื่อหุ้มเซลล์และไขมัน - การพกพาเนื้อเยื่อเมื่อเทียบกับน้ำ - วิตามินซีที่ละลายน้ำได้
ซึ่งแตกต่างจากการระเหยและออกซิเดชัน - มีแนวโน้มวิตามินซีบริสุทธิ์ Ascorbyl palmitate มีความอ่อนไหวต่อการสูญเสียเสถียรภาพน้อยกว่าในระหว่างการประมวลผลอาหารสัตว์การจัดเก็บและการย่อยอาหาร ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเสริมอาหารสัตว์ปีกในช่วงสภาพอากาศร้อนหรือสภาพความเครียดออกซิเดชั่น
1. การเพิ่มประสิทธิภาพของการตอบสนองทางภูมิคุ้มกัน
วิตามินซีมีบทบาทสำคัญในการบำรุงรักษาภูมิคุ้มกันของนกเมื่ออยู่ภายใต้ความเครียดโรคหรือการฉีดวัคซีน สัตว์ปีกสามารถสังเคราะห์วิตามินซีภายนอกได้ แต่การเสริมด้วย ascorbyl palmitate ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผลิตอย่างเข้มข้น
ข้อมูลเชิงลึกทางวิทยาศาสตร์
ขึ้นอยู่กับ Panda และคณะ (2008), วิตามินซีและอีที่ได้รับการปรับปรุงการตอบสนองของแอนติบอดีและการเสียชีวิตลดลงเนื่องจากความท้าทายของโรค ascorbyl palmitate ในฐานะที่เป็นไขมัน - อะนาล็อกที่ละลายน้ำได้มีการกระทำของสารต้านอนุมูลอิสระในเนื้อเยื่อที่ยั่งยืนมากขึ้นในเนื้อเยื่อที่ไวต่อความเครียดออกซิเดชันเช่นตับและลำไส้
2. การป้องกันความเครียดออกซิเดชันที่เกิดจากความเครียดจากความร้อนในนก
ความเครียดจากความร้อนส่งผลเสียต่อสุขภาพของสัตว์ปีกด้วยปริมาณอาหารที่ลดลงการเจริญเติบโตที่บกพร่องและการเสียชีวิตที่เพิ่มขึ้น ความร้อน - นกที่เครียดสร้างอนุมูลอิสระมากขึ้นที่ทำลายเซลล์และยับยั้งประสิทธิภาพ
Ascorbyl Palmitate เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทำหน้าที่ป้องกันเยื่อหุ้มเซลล์และช่วยในการทำให้อนุมูลที่เป็นอันตรายและรักษาความสมบูรณ์ของเซลล์
สนับสนุนการศึกษา:
- Sahin และ Kucuk (2001) พบว่าวิตามิน C - นกเสริมที่สัมผัสกับความเครียดความร้อนที่เพิ่มขึ้นได้รับการปรับปรุงในการแปลงอาหารและภูมิคุ้มกัน ความสามารถในการละลายของไขมันของ Ascorbyl palmitate ทำให้เกิดการเก็บรักษามากขึ้นในเนื้อเยื่อไขมันทำให้มั่นใจได้ว่าการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระที่ยาวนานขึ้นในช่วงระยะเวลาความเครียดที่ขยายออกไป
3. การปรับปรุงประสิทธิภาพการเติบโต
การเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระเช่น Ascorbyl Palmitate จะช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตและการใช้ประโยชน์จากการให้อาหารผ่านการลดความทุกข์ของออกซิเดชั่นไปยังทางเดินอาหารการเพิ่มประสิทธิภาพของการดูดซึมสารอาหารและสุขภาพของลำไส้ บทบาทของมันในเยื่อหุ้มเซลล์ยังช่วยรักษาการเผาผลาญพลังงานและกิจกรรมของเอนไซม์ซึ่งมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโต
ในไก่เนื้อสิ่งนี้แปลเป็นอัตราการเพิ่มน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอัตราส่วนการแปลงอาหารสัตว์ที่ดีขึ้น (FCR) และการเจริญเติบโตของอวัยวะที่มีสุขภาพดีแม้ภายใต้สถานการณ์ที่เกี่ยวข้องกับความเครียดจากสิ่งแวดล้อมหรือความเครียดที่ทำให้เกิดโรค
4. การเพิ่มประสิทธิภาพการสืบพันธุ์ในเลเยอร์
ความเครียดออกซิเดชันในการวางไก่มีศักยภาพที่จะทำให้การผลิตไข่ลดคุณภาพของเปลือกไข่และความอุดมสมบูรณ์ Ascorbyl palmitate ช่วยในการป้องกันเนื้อเยื่อรังไข่และการเพิ่มประสิทธิภาพของการถ่ายโอนวิตามินไปยังไข่แดงของไข่
การศึกษาได้พิสูจน์แล้วว่าอาหารเสริมวิตามินซีช่วยเพิ่มการผลิตไข่และคุณภาพเปลือกหอยโดยเฉพาะอย่างยิ่งในนกที่เครียดและอายุมาก ไขมัน - อักขระที่ละลายน้ำได้ของ Ascorbyl palmitate นั้นได้รับการสนับสนุนเป็นพิเศษสำหรับการสนับสนุนการทำซ้ำคำยาว -
5. การเพิ่มคุณภาพเนื้อสัตว์และอายุการเก็บรักษา
เนื้อสัตว์ปีกถูกออกซิไดซ์หลังความตายซึ่งเป็นสาเหตุของความหืน, สีน้ำตาลและการสูญเสียสารอาหาร ascorbyl palmitate ยับยั้งการเกิด lipid peroxidation รักษาสีพื้นผิวและอายุการเก็บรักษาของเนื้อสัตว์
ข้อได้เปรียบนี้มีความสำคัญต่อการผลิตไก่เนื้อเชิงพาณิชย์เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานการประกันคุณภาพและเพิ่มอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ตามห่วงโซ่อุปทานค้าปลีก
หลักฐาน:
- เฉิงและคณะ (2022) ทำการวิเคราะห์ meta - แสดงให้เห็นถึงการเสริมสารต้านอนุมูลอิสระในกรณีนี้วิตามินซีเสริมคุณภาพเนื้อเนื้อไก่เนื้อ, ความสามารถในการเก็บน้ำและความเสถียรออกซิเดชัน
6. กิจกรรมวิตามินอีที่เพิ่มขึ้น
วิตามินอี (- โทโคฟีรอล) เป็นไขมัน - สารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายน้ำได้ด้วยการใช้งานอย่างกว้างขวางในโภชนาการไก่ Ascorbyl Palmitate ใช้สำหรับการรีไซเคิลวิตามินอีออกซิไดซ์และเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ ทั้งคู่ต่างปกป้องเยื่อไขมันในการเสริมความเสียหาย
การผสมผสานนั้นมีศักยภาพอย่างมากในการปกป้องกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนในสูตรโภชนาการการรักษาเสถียรภาพคุณภาพอาหารและการส่งเสริมสุขภาพของนกโดยรวม
ปริมาณและความปลอดภัย
ascorbyl palmitate USPไม่ใช่ - เป็นพิษต่อไก่ภายใต้เงื่อนไขการใช้งานทั่วไป อัตราการรวมในอาหารไก่เนื้อและอาหารชั้นเป็นอาหาร 100–300 มก./กก. ตามอายุของนกเฟสการผลิตและสภาพแวดล้อม
ในทุกสถานการณ์ปรึกษานักโภชนาการสัตว์ปีกก่อนที่จะเพิ่มลงในสูตร การใช้มากเกินไปสามารถนำไปสู่การป้อนความไร้ค่าของต้นทุนด้วยความเป็นพิษที่หายาก
ทำไมต้องใช้ usp - เกรด Ascorbyl palmitate
เกรด USP รับรองว่า Ascorbyl Palmitate ที่ใช้นั้นมีคุณภาพและความบริสุทธิ์ที่ดีที่สุด เป็นสิ่งสำคัญเพราะ:
- ช่วยให้มั่นใจได้ถึงประสิทธิภาพของประสิทธิภาพในฟีด
- มันลดอุบัติการณ์ของสารปนเปื้อน
- ช่วยให้มั่นใจได้ถึงความเสถียรของอาหารสัตว์และอายุการเก็บรักษาสูงสุด
สำหรับผู้เลี้ยงสัตว์ปีกเชิงพาณิชย์ที่ต้องการเพิ่มสุขภาพและประสิทธิภาพสูงสุดการพึ่งพา USP - ส่วนผสมเกรดทำให้มั่นใจได้
บทสรุป
ascorbyl palmitate USPเป็นสารเติมแต่งอาหารสัตว์ที่แข็งแกร่งมั่นคงและมีศักยภาพเพื่อปรับปรุงสุขภาพของสัตว์ปีก การผสมผสานที่เหนือกว่าของประสิทธิภาพการต้านอนุมูลอิสระของวิตามินซีควบคู่ไปกับความสามารถในการละลายของไขมันทำให้เป็นประโยชน์อย่างยิ่ง:
- เพิ่มภูมิคุ้มกัน
- ต่อสู้กับความเครียดจากความร้อน
- เพิ่มประสิทธิภาพการเติบโต
- ปรับปรุงคุณภาพไข่และเนื้อสัตว์
ไม่ว่าคุณจะจัดการไก่เนื้อหรือเลเยอร์การเพิ่มascorbyl palmitate USPสามารถเป็นขั้นตอนเชิงกลยุทธ์ในการส่งเสริมสุขภาพของฝูงและผลกำไร
การอ้างอิง
Panda, AK, Rama Rao, SV, Raju, Mvln, & Sunder, GS (2008)
"ผลของการเสริมอาหารด้วยวิตามินอีและวิตามินซีต่อประสิทธิภาพและการตอบสนองของภูมิคุ้มกันของไก่เนื้อ"
เอเชีย - วารสารออสตราเลเซียนวารสารวิทยาศาสตร์สัตว์, 21 (8), 1192-1197
https://doi.org/10.5713/ajas.2008.70745
Sahin, K. , & Kucuk, O. (2001)
"ผลของวิตามินซีและวิตามินอีต่อประสิทธิภาพการย่อยอาหารและคุณภาพซากของไก่ไก่เนื้อภายใต้สภาวะความเครียดจากความร้อน"
เอกสารสำคัญของโภชนาการสัตว์, 55 (1), 65–72
https://doi.org/10.1080/17450390109381975
Cheng, J. , Li, L. , Yang, F. , Liu, S. , & Zhang, Y. (2022)
"ผลของวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารและซีลีเนียมที่มีต่อประสิทธิภาพความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระและคุณภาพเนื้อสัตว์ของสัตว์ปีก: การวิเคราะห์ meta -"
วิทยาศาสตร์สัตว์ปีก, 101 (3)
https://doi.org/10.1016/j.psj.2021.101656
McDowell, LR (2000)
วิตามินในสัตว์และโภชนาการของมนุษย์
Wiley - Blackwell
NRC (สภาวิจัยแห่งชาติ) (1994)
ข้อกำหนดด้านสารอาหารของสัตว์ปีก: ฉบับปรับปรุงครั้งที่เก้า
สำนักพิมพ์แห่งชาติ
https://nap.nationalacademies.org/catalog/2114
