ในโภชนาการสัตว์สุขภาพที่ดีที่สุดการเจริญเติบโตและประสิทธิภาพมักจะอยู่ในการประยุกต์ใช้วิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญในการปันส่วนทั้งหมด - lipid - ละลายได้ascorbyl palmitate USPอนุพันธ์ของวิตามินซีกำลังเพิ่มขึ้นในฐานะที่เป็นประโยชน์ต่อสารปศุสัตว์สัตว์ปีกการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและสัตว์เลี้ยง เนื่องจากฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและความเสถียรต่อการย่อยสลายตามปกติของกรดแอสคอร์บิคascorbyl palmitate เราP ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันเพิ่มคุณภาพอาหารและเป็นประโยชน์ต่อสัตว์จากความเครียดออกซิเดชัน
บทความนำเสนอบทบาทข้อได้เปรียบและความปลอดภัยของascorbyl palmitate USPในด้านโภชนาการสัตว์ตามวิทยาศาสตร์สมัยใหม่และประสบการณ์
Ascorbyl Palmitate USP คืออะไร?
Ascorbyl Palmitate เป็นเอสเตอร์ระหว่างกรดแอสคอร์บิค (วิตามินซี) และกรด palmitic มันให้ความสามารถในการละลายของไขมันทำให้มีเสถียรภาพมากขึ้นในการควบคุมอาหารและอำนวยความสะดวกในการแทรกซึมข้ามไขมัน - เยื่อหุ้มชีวภาพที่อุดมไปด้วย
USP GRADE (United States Pharmacopeia) ทำให้มั่นใจได้ถึงความบริสุทธิ์ความสม่ำเสมอและการปฏิบัติตามมาตรฐานคุณภาพที่ยอมรับได้และเหมาะสำหรับการใช้ในการผลิตฟีดซึ่งจำเป็นต้องมีการควบคุมคุณภาพสูง -
คุณสมบัติที่สำคัญ:
- ไขมัน - สารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายน้ำได้
- เสถียรมากกว่าวิตามินซีบริสุทธิ์เมื่อใช้ความร้อนและแสง
- อาจเป็นสารอาหารและ/หรือสารกันบูด
- เข้ากันได้กับสัตว์ทุกชนิด
ข้อดีของ ascorbyl palmitate USP ในอาหารสัตว์
1. การป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ
ความเครียดออกซิเดชันของสัตว์เกิดจากความร้อนโรคสารพิษและการเผาผลาญ อนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นจากกระบวนการเหล่านี้อาจทำให้เกิดความเสียหายต่อเซลล์ยับยั้งภูมิคุ้มกันและลดผลผลิต
Ascorbyl Palmitate เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งปกป้องไขมันเซลลูลาร์โปรตีนและ DNA
มันยับยั้งกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนในอาหารจากการทำให้ผิดปกติและการสูญเสียสารอาหาร
ตัวอย่าง: ความร้อนออกซิเดชัน - ความเครียดที่เกิดขึ้นในไก่ลดการใช้อาหารสัตว์และคุณภาพไข่ การสูญเสียเหล่านี้สามารถป้องกันได้โดยการเสริมสารต้านอนุมูลอิสระ Ascorbyl Palmitate
2. การสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน
จำเป็นต้องใช้วิตามินซีสำหรับการป้องกันภูมิคุ้มกัน แต่การเสริมอาหารในสัตว์ส่วนใหญ่เป็นสิ่งจำเป็นภายใต้ความเครียดascorbyl palmitate USP:
- เพิ่มกิจกรรมของเซลล์เม็ดเลือดขาว
- เพิ่มการตอบสนองของแอนติบอดี
- เพิ่มการกู้คืนตามความท้าทายของโรค
สิ่งนี้ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานในการหย่านมลูกสุกรความเครียดในการขนส่งสัตว์ปีกหรือความเครียดในการจัดการการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
3. ความเสถียรของวิตามินซีที่เพิ่มขึ้น
วิตามินซีแบบดั้งเดิม (กรดแอสคอร์บิค) ลดลงเมื่อผลิตเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร (ความร้อนน้ำ) และเมื่อเก็บไว้
- Ascorbyl palmitate ความสามารถในการละลายไขมันช่วยลดความไวของความร้อนในขณะที่ผ่านการอัดเม็ดและการอัดขึ้นรูป
- สิ่งนี้เปิดใช้งานความผิดพลาด - การส่งมอบกิจกรรมวิตามินซีฟรีในช่วงอายุการเก็บรักษาของฟีด
4. การใช้ไขมันที่เพิ่มขึ้น
Ascorbyl Palmitate ได้รับการรวมเข้ากับเยื่อหุ้มเซลล์และแผ่นไขมันที่สามารถทำได้:
- ช่วยในการป้องกันไขมันในอาหารจากการเกิดออกซิเดชัน
- มีส่วนร่วมในความมั่นคงของเมมเบรนในลำไส้และเนื้อเยื่ออื่น ๆ
- อาจเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พลังงานสูงสุดในอาหารไขมันสูง -
โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวข้องกับ:
- ไก่ไก่เนื้อบนสูง - อาหารพลังงาน
- สายพันธุ์ปลาที่ต้องการระดับน้ำมันในอาหารสูง
5. การทำงานร่วมกันกับวิตามินอี
วิตามินอีเป็นไขมัน - วิตามินสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายน้ำได้ ร่วมกัน:
Ascorbyl Palmitate อาจสามารถสร้างวิตามินอีออกซิไดซ์ได้ซึ่งจะขยายอายุการใช้งานสารต้านอนุมูลอิสระ
ในการรวมกันทั้งคู่ยับยั้งการเกิด lipid peroxidation ได้ดีกว่าเมื่อได้รับการจัดการเป็นรายบุคคลสำหรับวิตามินแต่ละชนิดเหล่านี้
ใช้ในอุตสาหกรรมสัตว์ต่าง ๆ
สัตว์ปีก
- ไก่เนื้อ: อัตราการเจริญเติบโตและประสิทธิภาพของอาหารที่เพิ่มขึ้นภายใต้ความเครียดจากความร้อน
- เลเยอร์: คุณภาพไข่ที่เพิ่มขึ้นการเก็บรักษาสีไข่แดงและฟัก
- พ่อพันธุ์แม่พันธุ์: ความอุดมสมบูรณ์และการปรับปรุงความมีชีวิตของตัวอ่อน
เป็นหมู
ลูกสุกร: เพิ่มความต้านทานภูมิคุ้มกันที่หย่านม
แม่สุกร: การยับยั้งความเครียดออกซิเดชันในระหว่างการให้นม
หมูผู้ปลูก/หมัดเด็ด: หลีกเลี่ยงการเน่าเสียของเนื้อสัตว์โดยยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของไขมันหลังจากการฆ่า
การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
- เพิ่มความต้านทานโรคปลาและกุ้ง
- ปกป้องอาหารน้ำมันสูง - จากความหืน
- หลีกเลี่ยงความเสียหายของผิวหนังและขนาด
สัตว์เลี้ยง
- หลีกเลี่ยงความเสียหายของผิวหนังและเสื้อโค้ทในแมวและสุนัข
- เพิ่มการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระในสัตว์เลี้ยงอายุมาก
อัตราการรวมที่แนะนำ
ปริมาณเป็นตัวแปรตามสปีชีส์ประเภทของอาหารและระดับการผลิต
ระดับทั่วไปของการรวมคือ:
- สัตว์ปีก: ฟีด 50–200 มก./กก.
- สุกร: ฟีด 50–150 มก./กก.
- การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ: ฟีด 100–500 มก./กก.
สัตว์เลี้ยง: สูตรที่จะแก้ไขตามน้ำหนักตัว
ผู้ผลิตอาหารสัตว์ในอุตสาหกรรมควรปฏิบัติตามทิศทางและกฎระเบียบของซัพพลายเออร์ภายในภูมิลำเนา
ติดตาม - การพิจารณาขึ้น
ความปลอดภัยascorbyl palmitate USPถือว่าเป็นที่ยอมรับ (GRAS) เมื่ออยู่ในระดับที่ยอมรับ
มากกว่า - ความเสี่ยงการเสริม:
- ที่ความเข้มข้นสูงมากมันมีความสามารถในการมีอิทธิพลต่อการเผาผลาญไขมัน
- ความทุกข์ในระบบทางเดินอาหารที่อาจเกิดขึ้นในสัตว์ที่มีความอ่อนไหว
เพื่อป้องกันความเสี่ยงดังกล่าวจะต้องมีการผสมที่เหมาะสมในการทดสอบฟีดและความเสถียร
บทสรุป
ascorbyl palmitate USPประโยชน์ที่ได้รับจากสัตว์โภชนาการ twofold: มันเป็นความร้อน - แหล่งวิตามินซีที่เสถียรและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่รักษาคุณภาพอาหารและสุขภาพของสัตว์ ความเสถียรทางความร้อนความสามารถในการละลายของไขมันและการเติมเต็มกับสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ ทำให้เกิดความสนใจอย่างกว้างขวางต่อสัตว์ปีกสุกรการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและสัตว์เลี้ยง
เมื่อเสริมในระดับที่เพียงพอมันจะช่วยสัตว์ในการป้องกันการป้องกันภูมิคุ้มกันที่มีประสิทธิภาพการดื้อยาความเครียดและประสิทธิภาพสูงสุด - ในขณะที่เพิ่มความเสถียรและความสมบูรณ์ทางโภชนาการในการเลี้ยง
การอ้างอิง
Chatterjee, Ib, et al. (1975) "ฟังก์ชั่นทางชีวภาพของกรดแอสคอร์บิคในสัตว์" พงศาวดารของนิวยอร์กสถาบันวิทยาศาสตร์, 258 (1), 24-47
Lin, YF, & Chang, SJ (2006) "ผลของกรดแอสคอร์บิคเสริมที่มีต่อคุณภาพของเปลือกไข่และประสิทธิภาพในการวางไก่ภายใต้อุณหภูมิสิ่งแวดล้อมสูง" วิทยาศาสตร์สัตว์ปีก, 85 (11), 1941–1948
NRC (สภาวิจัยแห่งชาติ) (2012) ข้อกำหนดด้านสารอาหารของสุกร สำนักพิมพ์แห่งชาติ
NRC (สภาวิจัยแห่งชาติ) (1993) ข้อกำหนดด้านสารอาหารของปลา สำนักพิมพ์แห่งชาติ
Reddy, MB, & Love, M. (1999) "ผลกระทบของกรดแอสคอร์บิคต่อการดูดซับธาตุเหล็กและการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ" การวิจัยด้านโภชนาการ, 19 (4), 581–602
